	보 도 자 료

보도 일시	2023. 1. 16.(월) 조간 2023. 1. 15.(일) 11:00	배포 일시	2023. 1. 13.(금) 오후

담당 부서	어촌양식정책관	책임자	과 장	최장원	(044-200-5940)
<총괄>	수산물안전관리과	담당자	사무관	박수영	(044-200-5805)

빨라지는 바다의 불청객 ‘패류독소’, 안전관리 강화한다

- 해수부, 2023년 패류독소 안전성 조사 추진계획 수립 -

해양수산부(장관 조승환)는 안전한 패류 공급을 위해 ‘2023년 패류독소 안전성 조사 추진계획’을 수립하여 시행한다고 밝혔다.

√ 패류독소

▸ (종류) 마비성 패류독소, 설사성 패류독소, 기억상실성 패류독소 등

▸ (원인) 패류가 유독성 플랑크톤을 섭취 후 패류 체내에 축적되어 발생

▸ (발생시기) 해수온도가 5℃ 이상일 때 유독성 플랑크톤이 성장하기 시작하여 봄철(3~5월)에 최고치를 나타내다가 25℃ 이상으로 높아지는 여름철에 소멸

▸ (인체영향) 인체마비, 기억상실, 설사, 구토, 복통 등

패류독소는 겨울철에서 봄철 사이에 남해안 일원을 중심으로 발생하기 시작해서 동·서해안까지 확산되며, 패류독소를 보유한 조개류, 멍게, 미더덕 등 피낭류*를 섭취할 경우 근육마비, 기억상실, 설사, 구토, 복통 등을 일으킬 위험이 있다.

* 몸의 바깥쪽에 주머니 형태의 질긴 덮개를 가지고 있는 동물류(멍게, 미더덕, 오만둥이 등)

이에 해양수산부는 패류 안전성 확보를 위해 매년 패류독소 안전성 조사 추진계획을 수립·시행하고 있으며, 올해는 환경변화 등으로 예년보다 발생 시기가 빨라질 것으로 예상됨에 따라 통상 2∼3월에 수립한 패류독소 안전성조사 세부계획을 1월로 앞당기고, 조사정점을 확대하는 등 패류독소 안전관리를 강화할 계획이다.

< 패류독소 조사정점 추가 등 연중 관리 해역 확대 >

먼저, 마비성 패류독소의 경우, 1월에서 2월까지는 작년 조사에서 패류독소가 검출되었던 정점에 대해 주 2회 조사하여 허용기준 초과 여부를 사전에 철저히 확인할 계획이다. 이어 패류독소가 본격적으로 확산되는 시기인 3월부터 6월까지는 조사정점을 113개에서 129개로 확대하여 주 1회 또는 주 2회 조사하고, 패류독소가 간헐적으로 출현하는 시기인 7월부터 ’24.2월까지는 조사정점 108개(’22년 84개)에 대해 월 1회 조사하여 연중 패류독소 발생에 대비ㆍ관리할 계획이다.

또한, 설사성·기억상실성 패류독소 조사정점은 패류독소가 확산되는 시기에는 54개소에서 59개소로, 간헐적으로 출현하는 시기에는 52개소에서 59개소로 확대하여 월 1회 조사를 실시할 예정이다.

아울러, 패류독소 조사 결과, 패류독소 허용기준*을 초과하여 검출되는 경우 조사정점 내 해역을 ‘패류 출하 금지 해역’으로 지정하고, 금지해역에서 허용기준을 초과한 품종이 아닌 타 품종 출하를 희망하는 패류 생산 어가의 경우 사전조사를 거쳐 허용기준에 적합한 패류만 출하할 수 있도록 조치한다.

* (마비성) 0.8 mg/kg, (설사성) 0.16 mg/kg, (기억상실성) 20 mg/kg

< 패류독소 안전관리 유관기관 협력 강화 >

패류독소 원인인 유독성 플랑크톤 확산 검출 경향을 예측하기 위해 유독성 플랑크톤 모니터링을 2월, 3월 각각 월 1회 실시하였으나, 올해는 마비성 패류독소가 출현 가능한 시기인 1월부터 6월까지 3주 1회로 확대하여 어업인 등에게 정보를 제공할 계획이다.

아울러, 패류독소 주 발생해역에 대해서는 당일에 시료채취, 분석, 조사결과 통보, 채취재한 등 후속조치 등이 신속히 진행될 수 있도록 국립수산과학원·지방자치단체·생산자 단체 등 유관기관 간 협력을 강화한다.

* (시료 채취) 국립수산과학원·지방자치단체·어업인 등 생산자 단체, (분석) 국립수산과학원, (조사결과 통보) 국립수산과학원, (출하제한 등 후속조치) 지방자치단체

< 패류독소 홍보·지도 강화 >

패류독소 식중독 예방을 위해 카드뉴스, SNS 등 홍보를 강화하고, 패류독소 발생 현황과 품종별 조사 결과 등은 식품의약품안전처 식품안전나라(www.foodsafetykorea.go.kr), 국립수산과학원 누리집(www.nifs.go.kr), 현수막 게시, 어업인 문자 등으로 신속히 전파할 예정이다.

또한, 패류독소 허용기준 초과로 인해 채취패류 출하 금지 해역으로 설정된 곳에서 임의로 패류를 채취·섭취하지 않도록 어업인, 관광객, 낚시객 등 해역 이용객을 대상으로 지도·점검도 강화한다.

권순욱 해양수산부 어촌양식정책관은 “패류독소는 패류를 가열·조리하여도 독소가 제거되지 않으므로, 패류독소 허용기준 초과 해역에서는 임의로 패류를 채취하여 섭취하는 일이 없도록 각별히 주의해야 한다.”라며, “패류 양식어가에서도 패류독소 조사에 적극 협조하고 검증된 패류만 출하하여 안전한 패류 공급에 최선을 다해주시길 당부드린다.”라고 말했다.

담당 부서	수산정책실	책임자	과 장	최장원	(044-200-5940)
<총괄>	수산물안전관리과	담당자	사무관	박수영	(044-200-5805)
<공동>	국립수산과학원	책임자	과 장	손광태	(051-720-2610)
	식품위생가공과	담당자	연구사	박큰바위	(051-720-2641)

참고 1		2023년 패류독소 추진계획 주요내용

□ 안전성 조사 연중 강화

ㅇ 패류독소 조사 정점 추가 등 연중 관리 해역 확대

구분		‘22년	‘23년*
마비성 패류독소	정기조사(1∼2월, 7～’24.2월)	84	108
	확대조사(3～6월)	113	129
설사성ㆍ 기억상실성 패류독소	정기조사(1∼2월, 7～’24.2월)	52	59
	확대조사(3～6월)	54	59

* 지난해 패류독소 허용기준 초과 된 전남 지역 주 패류 생산해역(보성군, 장흥군, 강진군, 진도군, 신안군, 무안군, 함평군)을 중심으로 조사정점 확대

ㅇ 패류독소 기준치 초과 해역 내 모든 패류 출하 전 사전 검사

□ 유관기관 협력

ㅇ 유독성 플랑크톤 조사로 검출 경향 예측 및 어업인 등 정보 제공

* (‘22년) 2～3월/월 1회 → (’23년) 1～6월/3주 1회

ㅇ 수과원·지자체·생산자 단체 등 유관기관 간 유기적 협력*

* 패류독소 주 발생해역은 당일 시료채취, 분석, 조사 결과 통보 등 신속한 패류독소 안전관리

□ 홍보·지도 강화

ㅇ 패류독소 식중독 예방을 위한 카드뉴스, SNS 등 홍보 강화

ㅇ 패류독소 발생상황을 식품안전나라(식품의약품안전처), 누리집(국립수산과학원), 현수막 게시, 어업인 문자 등으로 신속 전파

ㅇ 패류독소 허용기준 초과 해역에서 패류 채취·섭취하지 않도록 어업인, 관광객, 낚시객 등 해역 이용자 지도·점검 강화

참고 2		패류독소 조사정점 확대 현황

□ 마비성패류독소

구분	조사정점
	2022년(84개소)	2023년(108개소)
정기조사 (1∼2월, 7∼’24.2월)	◌ 경남(47): 자란만사량도4, 미륵도5, 한산 거제만6, 통영3, 고성2, 창원9, 거제6, 남해6, 남해 강진만6 ◌ 전남(17): 가막만7, 나로도5, 여자만 1, 완도1, 해남1, 목포1, 광양1 ◌ 충남(7): 보령2, 서산1, 당진1, 태안3 ◌ 부산(1): 부산1 ◌ 전북(4): 고창1, 부안2, 군산1 ◌ 울산(3): 울산3 ◌ 경북(2): 포항1, 영덕1 ◌ 강원(2): 강릉1, 고성1 ◌ 인천(1): 인천1	◌ 경남(50): 자란만사량도4, 미륵도5, 한산 거제만6, 통영4, 고성2, 창원9, 거제9, 남해5, 남해 강진만6 ◌ 전남(35): 가막만8, 나로도5, 여자만1, 여수3, 완도3, 해남2, 목포1, 광양1, 고흥1, 보성2, 장흥2, 강진1, 진도2, 신안1, 무안1, 함평1 ◌ 충남(7): 보령2, 서산1, 당진1, 태안3 ◌ 부산(4): 부산4 ◌ 전북(4): 고창1, 부안2, 군산1 ◌ 울산(3): 울산3 ◌ 경북(2): 포항1, 영덕1 ◌ 강원(2): 강릉1, 고성1 ◌ 인천(1): 인천1
구분	조사정점
	2022년(113개소)	2023년(129개소)
확대조사 (3∼6월)	<관심해역 90개소> ◌ 경남(66): 자란만사량도7, 미륵도6, 한산거제만7, 통영4, 고성3, 거제15, 창원12, 남해6, 남해 강진만6 ◌ 전남(15): 가막만9, 나로도5, 여자만1 ◌ 부산(9): 부산9	<관심해역 92개소> ◌ 경남(66): 자란만사량도7, 미륵도6, 한산거제만7, 통영5, 고성3, 거제15, 창원12, 남해5, 남해 강진만6 ◌ 전남(17): 가막만8, 나로도5, 여자만1, 여수3 ◌ 부산(9): 부산9
	<일반해역 23개소> ◌ 전남(4): 완도1, 해남1, 목포1, 광양1, ◌ 전북(4): 고창1, 부안2, 군산1 ◌ 경북(2): 포항1, 영덕1 ◌ 강원(2): 강릉1, 고성1 ◌ 울산(3): 울산3 ◌ 인천(1): 인천1 ◌ 충남(7): 보령2, 서산1, 당진1, 태안3	<일반해역 37개소> ◌ 전남(18): 완도3, 해남2, 목포1, 광양1, 고흥1, 보성2, 장흥2, 강진1, 진도2, 신안1, 무안1, 함평1 ◌ 전북(4): 고창1, 부안2, 군산1 ◌ 경북(2): 포항1, 영덕1 ◌ 강원(2): 강릉1, 고성1 ◌ 울산(3): 울산3 ◌ 인천(1): 인천1 ◌ 충남(7): 보령2, 서산1, 당진1, 태안3

□ 설사성·기억상실성 패류독소

구분	조사정점
	2022년(52개소)	2023년(59개소)
정기조사 (1∼2월, 7∼’24.2월)	◌ 경남(27): 자란만사량도2, 미륵도3, 한산거제만2, 통영2, 고성1, 거제5, 창원6, 남해3, 남해 강진만3 ◌ 전남(8): 가막만 3, 나로도 2, 여자만1, 목포 1, 완도 1 ◌ 충남(7): 보령2, 서산1, 당진1, 태안3 ◌ 전북(4): 고창1, 부안 2, 군산1 ◌ 경북(2): 포항1, 영덕1 ◌ 강원(2): 강릉 1, 고성1 ◌ 울산(1): 울산1 ◌ 인천(1): 인천1	◌ 경남(27): 자란만사량도2, 미륵도3, 한산거제만2, 통영2, 고성1, 거제5, 창원6, 남해3, 남해 강진만3 ◌ 전남(13): 가막만3, 나로도2, 여자만1, 목포1, 완도2, 해남1, 보성1, 장흥1, 진도1 ◌ 충남(7): 보령2, 서산1, 당진1, 태안3 ◌ 전북(4): 고창1, 부안2, 군산1 ◌ 경북(2): 포항1, 영덕1 ◌ 강원(2): 강릉1, 고성1 ◌ 울산(1): 울산1 ◌ 인천(1): 인천1 ◌ 부산(2): 부산2
구분	조사정점
	2022년(54개소)	2023년(59개소)
확대조사 (3∼6월)	◌ 정기조사 조사(52) + 부산(2): 부산2	◌ 정기조사 조사개소와 상동

참고 3		생산해역별 패류독소 조사지점

참고 4		패류독소 Q & A

Q1. 패류독소(shellfish-poison, 貝類毒素)란?

A1-1. 조개류에 축척되어 먹으면 식중독을 일으키는 독의 총칭으로 유독 플랑크톤을 먹이로 하는 패류의 체내에 독소가 축적되는데 조류 및 포유류(사람) 등 고등동물이 유독한 패류를 섭취하는 경우 중독을 일으키며, 패류독소에는 마비성패독(Paralytic Shellfish Poisoning, PSP), 설사성패독(Diarrhetic Shellfish Poison, DSP), 기억상실성패독(Amnestic Shellfish Poison, ASP) 등이 있음.

A1-2. 우리나라에서 주로 발생하는 마비성패독은 겨울철에서 봄철 사이에 남해안 일원을 중심으로 출현하여 동ㆍ서해안까지 확산되며, 해수 온도가 25℃ 이상으로 높아지는 여름철에 자연 소멸됨.

Q2. 패류독소 섭취 시 나타나는 증상은?

A2-1. 마비성패독(PSP)은 섭취 후 30분 이내 입술주위 마비에 이어 점차 얼굴, 목 주변으로 퍼지면서 두통, 메스꺼움, 구토 등을 수반하고, 심한 경우 근육마비, 호흡곤란으로 사망을 초래할 수도 있음.

A2-2. 설사성패독(DSP)의 경우 무기력증과 메스꺼움, 설사, 구토, 복부 통증 등 소화기계 증상을 일으킬 수 있으나 대부분은 일과성이며 치명적이지 않아 3일 정도 지난 후에는 회복됨

A2-3. 기억상실성패독(ASP)의 경우, 24시간 이내 구토, 설사 등 장관계 질환 발생, 48시간이내 단기 기억상실, 심한 경우에는 영구적 신경손상이 발생할 수도 있음.

Q3. 패류독소로 인한 중독 예방 및 주의사항은?

A3-1. 패류독소는 냉장, 동결 등의 저온에서 파괴되지 않을 뿐 아니라 가열, 조리하여도 잘 파괴되지 않으므로 허용기준 이상 검출된 ‘패류채취 금지해역’의 패류를 채취하거나 섭취해서는 안됨.

A3-2. 식품안전나라, 수과원 누리집 등을 참고하시어, 허용기준을 초과한 해역에서 자연산 패류를 채취하여 섭취하는 일이 없도록 주의 요망.

A3-3. 패류 섭취 후 신경마비나 소화기 증상이 나타나는 경우에는 즉시 환자를 인근 병원이나 보건소로 이송하여 진료를 받도록 해야 됨